Ghiaccio alimentare in dettaglio

Il ghiaccio alimentare di Ghiaccioexpress è in grado di venire incontro ad ogni tipo di esigenza.

  • GOURMET : cubetto classico senza foro da 20 grammi.
  • CHARLIE:  cubetto cilindrico senza foro da 35 grammi.
  • FRANTUMATO: ghiaccio pilè pronto per cocktail.
  • GHIACCIO SECCO: ghiaccio in pellet da 16 mm.

Il nostro ghiaccio alimentare è puro, trasparente, cristallino, prodotto e trattato con un moderno sistema integrato di fabbricazione confezionamento e stoccaggio. L’acqua da cui è composto viene trattata attraverso cinque stadi per ottenere un ghiaccio brillante, privo di sali, inodore e insapore con totale assenza di residui solidi e carica batterica. La produzione del ghiaccio alimentare è svolta in un moderno stabilimento all’avanguardia per tecnologia, gamma di prodotti ed efficienza energetica.

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Ideale per:

  • miscelazione drink alcolici e analcolici
  • raffreddamento bottiglie e alimenti

Meno indicato per:

  • preparazione di ghiaccio tritato
  • cocktail pestati
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Ideale per:

  • raffredamento  in secchiello
  • preparazione drink in bicchiere grande
  • raffreddamento bottiglie e alimenti

Meno indicato per:

  • raffreddamento digestivi
  • preparazione di ghiaccio tritato
  • cocktail pestati
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Ideale per:

  • preparazione di cocktail pestati
  • raffreddamento Champagne in secchiello

Meno indicato per:

  • preparazione drink alcolici e analcolici
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Ideale per:

  • preparazione cocktail con effetto fumo
  • cottura molecolare
  • effetti scenografici con fumo e bolle
  • vinificazione del vino bianco
  • spedizioni con corriere espresso di merce refrigerata

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