Il ghiaccio alimentare di Ghiaccioexpress è in grado di venire incontro ad ogni tipo di esigenza.
- GOURMET: cubetto classico senza foro da 20 gr.
- CHARLIE: cubetto cilindrico senza foro da 35 gr.
- FRANTUMATO: ghiaccio pilè pronto per cocktail
- GHIACCIO SECCO: ghiaccio in pellet da 16 mm.
Il nostro ghiaccio alimentare è puro, trasparente, cristallino, prodotto e trattato con un moderno sistema integrato di fabbricazione, confezionamento e stoccaggio.
L’acqua di cui è composto viene trattata attraverso cinque stadi per ottenere un ghiaccio brillante, privo di sali, inodore e insapore con totale assenza di residui solidi e carica batterica. La produzione del ghiaccio alimentare è svolta in un moderno stabilimento all’avanguardia per tecnologia, gamma di prodotti ed efficienza energetica.
Cubetti di ghiaccio gourmet
Ideale per:
- miscelazione drink alcolici e analcolici
- raffreddamento bottiglie e alimenti
Meno indicato per:
- preparazione di ghiaccio tritato
- cocktail pestati
Cubetti di ghiaccio charlie
Ideale per:
- raffredamento in secchiello
- preparazione drink in bicchiere grande
- raffreddamento bottiglie e alimenti
Meno indicato per:
- raffreddamento digestivi
- preparazione di ghiaccio tritato
- cocktail pestati
Ghiaccio tritato pronto
Ideale per:
- preparazione di cocktail pestati
- raffreddamento Champagne in secchiello
Meno indicato per:
- preparazione drink alcolici e analcolici
Ghiaccio secco
Ideale per:
- preparazione cocktail con effetto fumo
- cottura molecolare
- effetti scenografici con fumo e bolle
- vinificazione del vino bianco
- spedizioni con corriere espresso di merce refrigerata